10 Resep Dessert Rumahan Bahan Simple Cocok sebagai Ide Jualan

Resep Dessert Rumahan

Sahabat foodies dimanapun kalian berada, kali ini weekend akan terasa lebih menyenangkan jika ditemani dengan cemilan, makanan atau minuman yang manis-manis nih. Ada yang penasaran tidak, kira-kira makanan atau minuman apa sih yang bisa menemani quality time  kita bersama orang yang kita sayang di weekend kali ini??. Yaps…kalian benar sekali. Dessert atau yang biasa kita kenal sebagai makanan penutup atau istilah lainnya makanan pencuci mulut ini cocok sekali menemani weekend kalian.

Biasanya dessert memang dinikmati oleh sebagian orang-orang setelah menyantap makanan utama. Contoh beberapa makanan yang biasanya seringkali dijadikan makanan penutup atau dessert oleh sebagian orang yaitu potongan buah-buahan yang segar, pudding buah atau susu, dessert box, kue-kue manis dan masih banyak lagi lainnya.

Seiring perkembangan teknologi dan tingkat kreatifitas para sahabat foodies yang semakin maju , variasi makanan penutup ini pun kini semakin banyak. Banyak sekali orang yang ingin membuat dessert ini sebagai makanan untuk menemani quality time keluarga, souvenir makanan untuk acara penting misal di kantor, sekolah hingga dijadikan referensi ide bisnis.

Oke Sahabat Foodies ini dia resep dessert mudah dan simple serta cocok buat kalian pemula atau kalian yang sedang mencari kreasi dessert untuk dipraktekkan dirumah atau sebagai ide usaha kalian.

• Pancake Mangga

Bahan : 

Resep Kulit Pancake

• 25 gr tepung terigu
• 1 butir telur ayam, dikocok lepas
• 1/4 sdt garam
• 275 ml susu cair

Resep Isian Dessert

• Whipping cream instant
• Mangga

Cara membuat :

1. Campurkan tepung terigu, garam dan telur jadi satu
2. Tambahkan susu cair secara perlahan sambil diaduk perlahan lalu disaring
3. Panaskan Teflon dengan api sedang , kemudian dadar di Teflon yang sudah panas sampai adonan habis
4.  Isi kulit pancake dengan whipping cream dan mangga, lipat seperti amplop
5. Simpan pancake di kulkas. Pancake mangga enak dimakan dalam kondisi dingin.

• Pudding Custard – Dessert 

Bahan-bahan:

• 1 bungkus agar-agar (7 gr)
• 800 cc air
• 1 liter susu cair
• 8 sdm tepung custard
• 20 sdm gula pasir (sesuai selera)
• 4 butir kuning telur, kocok lepas
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt essence vanilla
• 2 sdt rum (boleh tidak memakainya)

Cara membuat:

1. Campur semua bahan ke dalam panci kecuali rum, aduk rata
2. Panaskan di atas kompor dengan api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih dan mengental. Matikan api dan tambahkan rum, aduk terus sampai agak dingin
3. Tuang ke dalam cetakan dan biarkan beku. Hias atasnya dengan buah
4. Siap dihidangkan.

• Setup Roti Tawar

Bahan-bahan :

• 8 lembar roti tawar kupas
• 500 ml susu cair full cream
• 100 ml santan instan
• 4 sdm gula pasir
• 1 sachet susu kental manis
• 100 gram keju cheddar parut
• 2 sdm makan tepung maizena larutkan dengan 50 ml air
• Sedikit bubuk cinnamon (boleh tidak memakai)
• 1 lembar daun pandan ikat

Cara membuat :

1. Masukkan susu cair, santan, gula pasir, susu kental manis, daun pandan dan bubuk cinnamon ke dalam panci
2. Diaduk hingga tercampur merata, masak sampai mendidih
3. Tuang larutan maizena , lalu diaduk terus sampai mengental
4. Matikan api angkat dan biarkan dingin
5. Siapakan wadah yang ada tutupnya
6. Tumpuk dua lembar roti tawar didasar wadah. Kemudian siram dengan vla susu sampai menutupi roti taburi keju parut lalu susun dua lembar roti tawar lagi diatasnya siram lagi vla susu dan taburi keju parut (sesuai selera)
7. Tutup wadah dan didinginkan dikulkas (lebih nikmat)

Baca juga : 5 Kreasi Resep dan Cara Membuat Waffle Lezat Kekinian

• Oreo Dessert

Bahan Dasar

• 135 gr biskuit Oreo
• 2 sdm mentega cair

Cara Membuat  : Hancurkan kasar biskuit oreo bersama krimnya, campur dengan mentega cair dan letakkan di bagian dasar cup

Bahan Lapisan Keju

• 500 ml susu cair full cream
• 2 sdm maizena
• 100 gr keju cheddar parut
• 5 sdm gula pasir
• 1 sdt ekstrak vanila

Cara Membuat :

1. Campur maizena dengan sedikit susu sedikit demi sedikit lalu aduk dengan whisk hingga rata,
2. Masukkan gula sedikit demi sedikit dan aduk kembali hingga rata
3. Tuang sisa susu dan masukkan keju parut, masak di api kecil sambil terus diaduk hingga mengental
4. Tuang di atas remukan biskuit Oreo, lalu dinginkan.
5. Bahan lapisan cokelat:
6. 160 ml susu cair full cream
7. 120 gr dark cooking chocolate

Cara Membuat :

1. Masak susu cair dan dark cooking chocolate di api kecil hingga semua coklat meleleh
2. Tuang di atas lapisan keju perlahan dengan sendok, tunggu hingga uap panas hilang masukkan dalam kulkas,
3. Sajikan dalam keadaan dingin lebih nikmat.

• Pudding Roti Tawar

Bahan-bahan:

• 8 lembar roti tawar, sobek/potong kotak
• 4 butir telur
• 50 gram gula pasir
• 50 gram gula palem
• 2 sdm munjung butter
• 400 ml susu cair full cream
• 50 gram keju cheddar parut
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanilla
• 1/4 sdt kayu manis bubuk

Topping: Secukupnya almonds slice, kismis, kayu manis bubuk, gula palem, pisang, chocochip, keju dan lain-lain (sesuai selera)

Cara membuat:

1. Panaskan susu cair dan butter sampai butter leleh saja, lalu tambahkan keju parut, aduk rata, matikan api, sisihkan
2. Kocok telur, gula, garam dan vanilla sampai gula larut, kemudian tuang susu hangat, beri kayumanis bubuk, aduk rata
3. Olesi wadah yang akan dijadikan tempat dessert dengan margarin, tata roti tawar didasar wadah, taburi chocochip, kismis dan almond slice,
4. Tuang adonan telur, biarkan sampai cairan terserap roti, tata kembali roti tawar diatas adonan, lalu ulangi lagi (sesuai selera ) tuang adonan telur perlahan, biarkan sampai terserap, taburi topping sesuai selera
5. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, panggang dengan suhu 160 derajat Celcius api atas bawah sampai matang (kurang lebih 40-45 menit), jika sudang matang keluarkan dari oven, taburi kayu manis bubuk, bisa disajikan hangat ataupun dingin

• Mango Sago

Bahan Sago Mutiara

• 100 gram sagu mutiara
• Secukupnya air (1 hingga 1,5 Liter) untuk merebus
• 2 sendok makan gula dan 1 lembar daun pandan (opsional)
• Bahan Jelly
• 1 Bungkus Nutrijell Mangga 15g
• 600 ml air
• 6 sdm gula pasir

Bahan Isian

• Potongan buah manga
• Nata de Coco
• Bahan Kuah Susu
• 180 gram Kental manis
• 1 kaleng susu evaporasi

Cara Membuat :

1. Rebus sagu mutiara dalam air mendidih hingga matang atau terlihat bening.
2. Masak bahan jelly hingga mendidih. Kemudian diamkan selama 3 menit dan masukkan fruity acid yang sudah tersedia di bungkus Nutrijell.
3. Letakkan di wadah kemudian dinginkan. Potong kotak-kotak jelly. Sisihkan.
4. Potong kotak buah mangga.
5. Tuang susu kental manis dan susu evaporasi ke wadah. Aduk hingga rata.
6. Masukkan sagu mutiara, jelly, buah mangga, dan nata de coco. Masukkan kedalam kulkas (sesuai selera)
7. Mango Sago sudah siap. Tuangkan ke mangkok atau cup untuk kemudian dapat segera dinikmati.

• Choco Puding Brownies

Bahan-bahan:

• Susu cokelat (1.5 liter)
• Roti tawar (4 lembar)
• Nutrijel cokelat (50g)
• Agar-agar plain (1 bungkus)
• Cokelat masak/dark chocolate (100gr)
• Gula pasir (1/2 cup)

Topping:

• Crushed Almond
• Dark chocolate slices

Cara membuat:

1. Blender roti, 750 ml susu, gula, nutrijel, agar-agar
2. Masukkan hasil blend ke dalam pan, panaskan dengan api sedang
3. Masukkan susu 750ml  sisanya
4. Masukkan cokelat masak/dark chocolate
5. Tunggu sampai adonan meletup-letup
6. Masukkan segera ke dalam cetakan, biarkan sedikit dingin
7. Masukkan freezer  

• Nugget Pisang

Bahan Nugget

• 300 gr pisang kepok (sesuai selera)
• 30 gr tepung terigu
• 30 gr kelapa kering
• 50 gr gula pasir
• 1/2 sdt ekstrak vanilla
• 1 butir telur
• 30 gr bubuk fibercreme
• 1/2 sdt garam

Bahan Balutan

• 50 gr tepung terigu
• 75 ml air
• 100 gr tepung panir

Bahan Glazing

• 100gr coklat batang potong kecil kecil
• 1 sdm margarin

Cara Membuat : campur semua bahan, masukkan plastik segitiga, ditali karet lalu taruh di air mendidih, sampai meleleh

Cara membuat :

1. Haluskan pisang, tambahkan bahan lain, aduk rata
2. Tuang di loyang yang sudah di oles minyak, kukus api sedang kecil 30 menit
3. Angkat dari kukusan, dinginkan potong potong
4. Celupkan ke bahan balutan (terigu dan air aduk rata) lalu gulingkan di tepung panir, simpan kulkas minim 30 menit
5. Goreng sampai matang dan berwarna kecoklatan, sisihkan, lalu siram glazing beri topping sesuai selera

• Manggo Cheese Cake

Bahan-bahan:

• 100 gr keju cheddar, parut
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 2 sdm susu kental manis
• 250 ml susu cair
• 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air
• 1 buah mangga harum manis, potong dadu kecil
• 1 bungkus biskuit sari gandum, haluskan

Cara membuat :

Vla : campur keju, gula pasir, garam,susu kental manis, dan susu cair

1. Masak sambil terus diaduk sampai mendidih
2. Tambahkan larutan maizena. Aduk hingga kental, Matikan api,
3. Masukkan potongan mangga ke dalam saus vla, aduk rata. Dinginkan
4. Susun vla dan remahan biskuit selang seling hingga memenuhi gelas saji

Simpan dalam lemari es hingga dingin

• Salad Buah

Bahan-bahan :

• 2 buah apel merah, kupas
• 1 buah mangga, kupas
• 1 buah pir, kupas
• 1/4 buah melon, kupas
• 1/4 buah semangka, kupas
• 1/4 kg anggur, belah buah biji
• 2 buah kiwi, potong sesuai selera
• 1 bungkus nutrijel plain, masak seperti biasa, beri perisa/pewarna ungu dan biru

Bahan saus:

• 100 gr mayonnaise
• 2 cup yogurt
• 100 ml susu kental manis putih
• 1 sdm madu

Topping: Keju parut secukupnya

Cara membuat :

1. Potong dadu buah, kecuali anggur dan kiwi. Jelly juga di potong dadu
2. Dalam mangkuk kecil, campurkan mayonaise, yogurt, susu kental manis, madu, aduk rata, cek rasa, jika kurang manis tambahkan susu kental manis lagi, tekstur saus creamy
3. Dalam mangkuk besar, masukkan buah-buahan, jelly dan saus
4. Aduk rata pelan-pelan
5. Taburi dengan keju parut, masukkan dalam wadah saji, tutup rapat, Simpan di kulkas, sajikan dingin lebih segar.

Beragam resep dessert simple diatas dapat dijadikan referensi resep yang dapat dipraktekkan dirumah maupun diaplikasikan sebaagai ide usaha. Bahan-bahan yang digunakannya pun sangat mudah didapatkan di toko kue ataupun supermarket. Seperti bahan serbuk coklat kita bisa mendapatkannya dengan harga yang lebih murah langsung dari produsennya. Produsen coklat ternama di Indonesia salah satunya berada di Kota Kediri yakni Produsen serbuk coklat Chocolazo.

Chocolazo sebagai produsen serbuk bubuk coklat di Indonesia yang enak, berkualitas, harga terjangkau dan sudah tersertifikasi halal dan memiliki izin edar yang terpercaya. Chocolazo juga merupakan serbuk coklat siap seduh untuk dikonsumsi sebagai minuman atau sebagai bahan baku tambahan pembuatan kue dan dessert dengan beberapa varian produk seperti Chocolazo Chocolate Powder Light, Chocolate Powder Barista Mate, Original Chocolate Drink,  Milk Chocolate Drink, dan Chocolate Powder Dark-Brown. Klik disini dan cobalah untuk merasakan  kenikmatannya bersama orang tersayang.

Bagikan :

Share on facebook
Facebook
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram